Puslica rolat s malinama
Sastojci:
Za testo:
5 belanaca
275 g sitnog kristal-šećera
20 g listića badema
Za fil:
200 ml neutralne pavlake
150 ml milerama
½ kesice vanilin šećera
250 g malina ili drugog sitnog voća po želji
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 stepeni a pleh obložite pek-papirom bez ikakvog ulja. Najvećom brzinom miksera umutite belanca s prstohvatom soli pa uz stalno mućenje dodajte kašiku po kašiku šećera. Masu rasporedite ravnomerno u pleh, pospite listićima badema i pecite 10 minuta. Potom smanjite na 160 i pecite još 15 minuta. Za fil, umutite mikserom pavlaku te dodajte mileram i vanilin šećer. Koru izvadite iz rerne i okrenite da strana s bademima bude dole. Kad se ohladi, filujte. Uz pomoć papira uvijte testo u čvrst rolat. Umotajte ga u papir za pečenje i dobro ohladite. Pre serviranja uklonite papir i ukrasite.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)