Sastojci:
200 g brašna
160 g meda
80 g kakaoa
80 g borovnica
1 kašičica prašak za pecivo
1 kašičica cimeta
1 kašičica balzamiko sirćeta
200 ml vode
Za ganaš i dekoraciju:
200 ml slatke pavlake
150 g čokolade za kuvanje
70 g borovnica
Priprema:
Pomešajte brašno, kakao, cimet i prašak za pecivo. Izgnječite borovnice i pomešajte sa vodom, sirćetom i medom. Umutite da se smesa ujednači i dodajte u suve sastojke. Izmešajte varjačom i sipajte u podmazan pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko pola sata. Proverite čačkalicom da li je kolač pečen unutra. Za ganaš, zagrejte slatku pavlaku do ključanja i dodajte izlomljenu čokoladu. Sklonite sa vatre i mešajte dok se čokolada istopi i smesa zgusne. Kolač izbockajte viljuškom i prelijte ganašom. Odozgo stavite sveže borovnice.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)