Sastojci

Kore od lisnatog testa:

  • 5 belanaca
  • 250 grama šećera
  • 100 grama mlevenih oraha
  • 1 kašika hlebnih mrvica

Fantastična krema:

  • 5 žumanaca
  • 100 grama šećera
  • 3 kašika brašna
  • 250 ml mleka
  • 4 kesice vanil šećera
  • 250 grama maslaca ili margarina


Priprema 1. Umutite belanca u penu, dodajte šećer i na kraju orahe i prezle koje lagano umešajte kašikom. 2. Stavite papir za pečenje u posudu za pečenje veličine rerne i na nju rasporedite mešavinu beze. Peći na 180 stepeni oko 40 min. 3. Žumanca umutiti sa oba šećera dok ne postanu penasti, pa dodati brašno i mleko i kuvati dok se ne zgusne. 4. U ohlađenu kremu dodajte puter. 5. Prepolovite beze koru i jednu stavite u manji pleh koji ne morate.

Premažite kremom, poklopite drugom korom i dobro ohladite. Uživajte.