Sastojci:
4 jaja
100 g čokolade za kuvanje
150 g prepečenih mlevenih oraha
150 g prepečenih mlevenih lešnika
150 g šećera
150 g margarina
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
Za ganaš:
100 g čokolade za kuvanje
50 ml slatke pavlake
Priprema:
Čokoladu istopite na pari i ostavite da se ohladi. Margarin umutite penasto, dodajte oba šećera i mutite dok se šećer ne istopi. Dodajte jedno po jedno jaje, ohlađenu čokoladu i izmešajte. Pomešajte mlevene orahe i lešnike s praškom za pecivo i dodajte u smesu. Izmešajte kašikom. Podmažite kalup za kuglof uljem i brašnom i sipajte smesu. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko jedan sat. Posle pola sata prekrijte kolač alu folijom. Čačkalicom probajte da li je pečen. Ostavite da se prohladi u kalupu, pa ga izvadite. Zagrejte slatku pavlaku do ključanja (ali ne sme da provri), sklonite sa šporeta i ubacite izlomljenu čokoladu. Mešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu. Prelijte kuglof i ukrasite čokoladnim mrvicama ili seckanim bademima.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)