Korpice s jagodama
Za korpice:
200 g oštrog brašna
100 g maslaca
80 g šećera
1 jaje
malo soli
Za krem:
500 ml mleka
120 g šećera
1 kesica pudinga od vanile
2 jajeta
malo soli
Za dekoraciju:
150 g jagoda
50 g listića badema
Priprema:
Maslac dobro izmešajte s brašnom. Dodajte šećer i jaje, pa zamesite prhko testo. Ostavite ga da stoji oko pola sata u frižideru da se dobro ohladi. Potom ga razvijte na debljinu od pola centimetra i modlom vadite kolutove. Kalupe podmažite i pospite brašnom, pa obložite kolutovima testa. Pecite ih oko 15 minuta na 200 stepeni. Pečene korpice izvadite iz kalupa i ostavite da se ohlade. Šećer i puding od vanile izmešajte, dodajte malo hladnoga mleka, jaja i dobro umutite. Kada ostatak mleka provri, u njega sipajte pripremljenu smesu. Kuvajte je, uz mešanje, da dobijete gusti krem. Prohlađeni krem sipajte u korpice i ukrasite s jagodama. Na kraju pospite listićima badema.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)