Ekspres torta
Sastojci za 6 osoba:
750 g breskvi
80 g šećera
2 kašike ruma
80 ml krem pavlake
3 kašike šećera
2 kesice kremfiksa
veza listića mente
Za koru:
250 g brašna
120 g putera
70 g šećera
1 žumance
prstohvat soli
Priprema:
U činiji pomešajte sastojke za koru, brzo umesite i ostavite da odstoji na hladnom 30 minuta. Zagrejte rernu na 210 stepeni. Testo za koru stavite u kalup prečnika 24 cm, pokrijte aluminijumskom folijom i pecite 15 do 20 minuta. Potom uklonite foliju, izvadite koru i ostavite da se ohladi. Oljuštite breskve, odvojte koštice. Ostavite dve breskve za dekoraciju, a ostatak iseckajte na kocke, kratko skuvajte u mešavini 2 dl vode, 80 g šećera i 2 kašike ruma i potom iscedite. Umutite krem pavlaku sa šećerom i kremfiksom. Odvojite 2/3 krema, pomešajte sa isceđenim breskvama, sipajte preko kore i ostavite u frižideru 30 minuta. Potom rasporedite listiće mente, dodajte preostalu umućenu pavlaku i ukrasite odvojenim kriškama breskve.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)