Kore:
250 g mekog brašna
300 g šećera
250 ml jogurta
125 g maslaca
2 jaja
5 g soli
5 g praška za pecivo
5 g sode bikarbone
1 kašika kakaoa
1 kesica crvene boje za kolače
Fil:
400 ml slatke pavlake
250 g maskarpone sira
200 g šećera u prahu
125 g maslaca
Priprema:
Kore: U jogurtu razmutiti boju. Maslac umutiti sa šećerom, dodati jaja, sjediniti, pa dodati brašno, kakao i so. Umutiti mikserom. Postepeno dodavati jogurt uz mućenje. Pola smese sipati u podmazan kalup za tortu (23 cm) i peći u zagrejanoj rernu na 180 stepeni oko 25 minuta. Ispeći i drugu koru. Kada se ohlade staviti ih u frižider.
Fil: Umutiti maslac sa šećerom u prahu, dodati maskarpone i sjediniti mikserom. Dodati neumućenu slatku pavlaku i mutiti još 3 minuta da se dobije ujednačen fil.
Kore preseći na pola po debljini, a višak izmrviti i koristiti za dekoraciju. Nafilovati kore i celu tortu okolo i prilepiti mrvice od ostatka kora ili ukrasiti po želji. Staviti u frižider nekoliko sati da se stegne.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)