Potrebno je:

  • 1 l mleka
  • 1 šolja šećera
  • 2 kašike gustina 
  • 3 kašike pirinčanog brašna
  • 1 kašika maslaca
  • šećer u prahu 
  • cimet ili kakao za posipanje

Priprema:

Od mleka, gustina, šećera i pirinčanog brašna na tihoj vatri napravite gust krem, uz neprestano mešanje. Onda dodajte maslac i mikserom dobro umutite. Maslacem premažite tiganj pa ga pospite prah šećerom i grejte, sve dok ne dobije braon boju. Onda sipajte vruć krem preko karamela, pa ostavite nekoliko minuta na ringli, dok se dno ne zapeče. U veću posudu sa hladnom vodom stavit tiganj, pa ga ostavite nekoliko sati u frižideru. Na kraju desert secite na trake, pa ga pospite cimetom ili kakaom.