Ovaj kolač od jagoda i jogurta pravi se lako, a rezultat je lagan i osvežavajući desert savršen za tople dane. Kombinacija mekanog biskvita, kremastog jogurta i svežih jagoda daje ukus kojem je teško odoleti.

Sastojci:

Biskvit:
3 jaja
1 čaša jogurta
½ čaše ulja
1 čaša brašna
1 čaša šećera
1 prašak za pecivo

Krem:
600 ml jogurta od jagoda
3 kašike šećera u prahu
2 kesice želatina
400 ml šlaga

Dodatno:
Sveže jagode
Preliv za kolače (jagoda)

Priprema:

Umutite belanca u čvrst sneg, dodajte žumanca i šećer, pa kratko sjedinite. Umešajte ostale sastojke i sipajte u podmazan kalup. Pecite na 175 °C oko 25 minuta i ostavite da se ohladi.

Za krem, pripremite želatin, pa ga umešajte u jogurt sa šećerom. Dodajte umućen šlag i iseckane jagode. Krem nanesite preko biskvita, ukrasite jagodama i ostavite u frižideru da se stegne.

Na kraju prelijte prelivom za kolače i dobro ohladite, najbolje preko noći.

Rezultat je lagan, sočan i savršeno osvežavajući kolač koji će svi tražiti ponovo.