Potrebno je:

Za biskvit:

  • 300 g glatkog pšeničnog brašna
  • 200 g šećera
  • 1 kesica vanilin-šećera
  • 1 kesica praška za pecivo 
  • 300 ml vode
  • 100 ml ulja
  • 2 kašike kakaa

Za čokoladni preliv:

  • 200 ml vode
  • 150 g šećera
  • 100 g posne čokolade
  • 2 kašike kakaa
  • 2 kašike ulja

Za valjanje:

  • 150–200 g kokosovog brašna

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj većoj posudi pomešajte brašno, šećere, kakao i prašak za pecivo. Onda sipajte vodu i ulje i mešajte, sve dok ne dobijete kompaktnu smesu. Izlijte u podmazan pleh i pecite 25 do 30 minuta, pa ostavite da se potpuno ohladi. Isecite na kocke pa napravite preliv. U šerpici sjedinite vodu, kakao, šećer i ulje i zagrejte dok ne provri, uz neprestano mešanje. Onda dodajte posnu polomljenu čokoladu i mešajte. U topao preliv umačite kolače, pa ih valjajte u kokos. 

lava kolač