Potrebno je:

  • 280 g šećera
  • 100 ml vode
  • 340 g tahinija (paste od susama)

Priprema:

Vodu i šećer zakuvajte dok ne dobijete sirup. Kad krene da vri, skinite ga sa ringle i pustite da se prohladi.  Onda polako umešajte tahini do guste, kremaste smese. Sipajte u kalup obložen pek papirom i ravnomerno rasporedite. Kada se stegne na sobnoj temperaturi umotajte i ostavite par sati u frižideru, a najbolje preko noći, da se dobro stegne. Na kraju alvu izvadite i secite na kocke.

lava kolač