Potrebno je:
Za panakotu:
  • 400 ml slatke pavlake 
  • 100 ml mleka
  • 70 g šećera
  • 1 kašičica vanilin šećera 
  • 1 kesica želatina u prahu 
Za preliv od limuna:
  • 50 ml sveže ceđenog soka od limuna
  • 50 ml vode
  • 50 g šećera
  • 1 kašika gustina
  • Sitno rendana korica 1/2 limuna
Priprema:
Želatin prelijte sa hladnom vodom pa ostavite oko 10 minuta da nabubri. U jednoj šerpi zakuvajte mleko, šećer, vanilu i slatku pavlaku na srednjoj temperaturi, sve dok ne krene da vri. Onda skinite sa ringle pa dodajte želatin u smesu, i mešajte, sve dok se ne otopi. Smesu onda procedite kroz cediljku, pa sipajte u 4 do 6 čaša. Ostavite bar 4 sata da se stegne. Pomešajte sok od limuna, šećer, gustin i rendanu limunovu koricu. Kuvajte uz neprestano mešanje, sve dok smesa ne postane gusta i providna. Zatim ostavite da se preliv ohladi.Sipajte panakotu u 8 silikonskih kalupa. Preko sipajte ohlađeni krem od limuna, pa dekorišite kriškama limuna i listićima nane. 
postaćete profi