Potrebno je:

  • 500 g gotovih kora za pitu
  • 250–300 g višanja (sveže ili zamrznute, dobro oceđene)
  • 150–200 g mlevenog maka
  • 120–150 g šećera (po ukusu)
  • 1 vanilin šećer
  • 100 ml ulja ili 80 g otopljenog putera
  • 300 ml mleka ili jogurta
  • 2 jaja (opciono, ali preporučeno)
  • prstohvat soli
  • šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte šećere i mleveni mak. Onda dodajte višnje i polako promešajte. Jaja umutite sa mlekom, pa dodajte ulje i prstohvat soli. Kore zgužvajte kao harmoniku i poređajte u pleh, pa između slojeva nanesite malo fila od višanja i maka. Ponavljajte postupak sve dok ne utrošite sav materijal.  Zatim celu pitu ravnomerno prelijte sa smesom mleka i jaja. Pecite pitu oko 35 do 45 minuta, sve dok ne pozlatni. Pustite 15 minuta da se ohladi, pa je pospite šećerom u prahu. 

lava kolač