Potrebno je:
  • 500 g kora za baklavu
  • 150 g posne čokolade
  • 200 g mlevenih pistaća
  • 100 g šećera
  • 100 ml biljnog ulja
  • 100 ml vode
  • 1 kašičica vanilinog šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 sok od limuna
  • 250 ml agavinog sirupa

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Crnu čokoladu otopite na pari. Zasebno pomešajte šećer, cimet, mlevene pistaće i vanilin šećer. Jednu koru stavite u nauljenu tepsiju, pa je premažite tankim slojem ulja. Postupak ponovite sa par kora dok ne dobijete 5 sloja. Preko toga ravnomerno rasporedite pistaće i otopljenu čokoladu.  Preko toga stavite još jednu koru i ponavljajte, sve dok ne utrošite sve sastojke. Na kraju baklavu isecite na željene oblike. Pecite baklavu 40 minuta dok ne pozlatni. U jednoj šerpi pomešajte agavin sirup, vodu, limunov sok i biljno ulje. Kuvajte oko 10 minuta na srednjoj temperaturi, sve dok se ne zgusne. Potom baklavu prelijte sa toplim šećernim sirupom. Zatim pustite baklavu par sati da se ohladi. 

lava kolač