LEDENE KOCKE SA ŠUMSKIM VOĆEM Idealna poslastica gotova za samo pola sata
Kada ga jednom budete probali pravićete ga stalno, a svi u komšiliku će vam tražiti recept
Sastojci:
Za koru:
4 jajeta, 4 kašike šećera, 4 kašike brašna, 2 kašike kakao praha, 1/2 praška za pecivo, 1 vanilin šećer 2 kašike ulja
Za sirup:
300 ml vode, 100 g šećera
Za fil sa voćem:
400 g šumskog voća, 3 x 100 ml vode, 130 g šećera ,1 puding od maline, 1 kesica želatina
Za vanila fil:
500 ml mleka, 100 g šećera, 2 pudinga od vanile, 200 g margarina
Za glazuru:
150 ml slatke pavlake, 150 g čokolade
Priprema:
Postupak za koru:
Odvojite belanca od žumanca pa umutiti u čvrst šam, a zatim dodati šećer i vanilin šećer, mutiti još malo, pa postepeno dodavati jedno po jedno žumance neprestano muteći.
Dodajte ulje, brašno, prašak za pecivo i kakao prah, pomešati, pa kašikom lagano umešati u smesu sa belancima.
Sipati u pleh (30×20cm) obložen pek papirom i pecite na 200 stepeni oko 15 minuta. Vodu i šećer skuvajte.
Pečenu koru odvojite od papira, vratite u pleh, pa prelijte sa sirupom.
Evo kako se pravi fil sa voćem:
Šumsko voće, šećer i 100 ml vode stavite u šerpicu da se kuva. U 100 ml vode razmutite želatin i ostavite da nabubri dok se fil kuva.
Puding od maline posebno razmutite u 100ml vode.
Kad fil počne da vri kuvajte ga još malo na tihoj vatri, pa dodajte razmućen puding i mešajte dok se ne zgusne.
Kašiku fila sipajte u šolju sa želatinom, izmešajte, pa sve vratite u kuvano voće.
Kuvajte još 2-3 minuta, pa fil sipajte preko kore.
Ostavite da se hladi dok spremate vanila fil.
Priprema fila od vanile:
Od 500 ml mleka malo odvojite da razmutite puding, a ostatak stavite sa šećerom da se kuva.
Kad proključa dodajte puding, pa mešajte dok se ne zgusne.
Ostavite da se ohladi. U ohlađen fil dodajte umućen margarin.
Sipajte preko voćnog fila.
PROTEINSKE PALAČINKE SOČNIJE OD KLASIČNIH Osvajaju od prvog zalogaja, a mekane kao pamuk
Ako volite klasične palačinke, ove proteinske ćete da obožavate.
ORASNICE Najlepši starinski slatkiš koji budi nostalgiju, a treba vam samo 4 sastojka
Fenomenalni kolači sa orasima poješće se čim se postave.
SOČNI KOLAČ SA KRUŠKAMA Desert koji se pamti, poći će vam voda na usta
Jednostavni desert oduševiće i one izbirljive.
BANANA HLEB Mekan i mirisan, a još bolji sutradan, za užinu koja se pamti
Savršen spoj hleba i deserta, a ukućani će stajati u redu za još.
MAFINI SA BANANAMA Sočni desert bez šećera i brašna, a mekan kao duša
Brz i jednostavan recept, idealan za iznenadne goste.
Komentari (0)