LAŽNE KNEDLE SA ŠLJIVAMA Bez brašna i krompira, a prave se duplo brže od originalnih

Jelena Vukelić

17:04

Slatki kutak 0

Kolač "lažne knedle sa šljivama" godinama je najtraženiji kada krene sezona ovog voća. Ukus je isti kao da jedete knedle, samo što je priprema mnogo jednostavnija

lažne knedle sa šljivama
Shutterstock

Potrebni sastojci:

Za koru:

1 l mleka

8 kašika šećera

1 kesica vanilin šećera

200 g pšeničnog griza

50 maslaca

1 jaje

Za fil:

700 g šljiva

3 kašike šećera

1 kesica vanilin šećera

3 kašike pekmeza od šljiva

I još:

200 g prezli

3 kašike šećera

1 kesica vanilin šećera

Priprema

U tiganj sipati prezlu, šećer i vanilin šećer i na umerenoj temperaturi mešati da porumeni. Ostaviti da se ohladi. Šljive očistiti i iseći na polovine. Dodati im šećer i vanilin šećer. Na umerenoj temperaturi kratko prokuvati uz neprestano mešanje. Skloniti sa ringle i umešati i pekmez od šljiva. U mleko dodati šećer, vanilin šećer i griz. Na umerenoj temperaturi zakuvati kašicu, uz neprestano mešanje. Skloniti sa ringle, dodati maslac i ulupano jaje i mešati da se sjedini. U pleh (25x35cm) staviti prvo prezle, polovinu pripremljene količine. Zatim polovinu griz kaše, zatim fil od šljiva. Zatim rasporediti drugu polovinu griz kaše i preko drugu polovinu proprženih prezli. Dobro ohladiti u frižideru, a zatim je spremno za serviranje. 

.

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading