ŠNENOKLE Starinska poslastica iz bakine kuhinje koja vraća u detinjstvo

Ivana Pavlović

18:00

Slatki kutak 0

Donosimo vam stari, tradiocionalni recept za šnenokle.

šnenokle
Shutterstock

Potrebno je:

  • 1 l mleka
  • 6 jaja
  • 12 supenih kašika šećera
  • 1 supena kašika brašna
  • 2 kesice vanil šećera

Priprema

U jednu šerpu sipajte mleko pa stavite na vatru da provri. Dodajte vanilin šećer i 3 kašike šećera. Zasebno umutite čvrst sneg od 6 belanaca i 3 kašike šećera.  Knedle od belanaca vadite kašikom pa ih spuštajte u mleko.  Kuvajte lagano jednu stranu 3 minuta pa okrenite kašikom na drugu stranu i kuvajte još toliko. Vadite kuvane knedle pa ih ređajte u činiju. Zaseno umutite 6 žumanaca sa 6 kašika šećera i kašikom brašna , pa uz neprestano mešanje, dodajte u mleko u kome ste kuvali knedle. Kuvajte i mešajte sve dok se ne dobije ujednačen gust krem. Sipajte vruć krem preko kuvanih knedli pa ostavite da se prohladi. Bon appetit!
 

Možda vas zanima:

šnenokle

ŠNENOKLE Starinska poslastica popularna zbog Milene Dravić, a topi se u ustima

17:00

17 april, 2024

Sezonski recepti

Desert nastao u 19. veku u Beču. Ime potiče od nemačke reči „schneeball“, što znači „lopta snega“ i ukazuje na karakterističan izgled ovog neodoljivog slatkiša. Ako ste gledali Metlu bez drške niste mogli da ne primetite komšinicu Dušku koja je stalno nosila sa sobom šerpicu šnenokli. Kultna uloga Milene Dravić proslavila je na mrežama, ovaj starinski desert, za koji je potrebno samo 5 jednostavnih sastojaka.

Komentari (0)

Loading