Potrebno je:

  • 200 g margarina
  • 10 kašika šećera
  • kesica vanile
  • jedno jaje
  • 200 g kisele pavlake
  • 10 g praška za pecivo
  • 600 g brašna
Za nadev:
  • 400 g mlevenog maka
  • 400 ml mleka
  • 10 kašika šećera
  • 4 kašike pšeničnog griza

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednu šerpu sipajte mleko, pa dodajte šećer i stavite na vatru. Potom dodajte pšenični griz i mešajte, sve dok se ne zgusne. Onda skinite sa vatre i dodajte mleveni mak. Izmešajte i pustite da se ohladi. U činiju onda stavite margarin, pa dodajte jaje, šećere i umutite mikserom. Zatim ga ugasite  i ubacite ostatak brašna. Od svega umesite testo pa stavite u najlon kesu, zavežite i ostavite pola sata u frižideru. Podelite testo na dva dela i premažite uljem. Oklagijom razvijte jedan deo testa na veličinu pleha i izbockajte viljuškom. Potom nanesite nadev od maka. Pecite oko 45 minuta, u zagrejanoj rerni. Ostavite da se pita dobro ohladi.