KRALJEVSKI KOLAČ PRAVI RAJ ZA NEPCA Sa hrskavom korom i bogatim nadevom

Izvor: Ivana Pavlović

09:00

Slatki kutak 0

Zagrejaće vam dušu i telo, sladak i neodoljiv.

kraljevski kolač
Shutterstock

Potrebno je

  • 450 grama gotovog lisnatog testa 

Za nadev:

  • 100 grama bademovog brašna
  • 100 grama šećera
  • prstohvat soli
  • korica od pola pomorandže
  • 100 grama maslaca sobne temperature
  • 2 velika jaja
  • 2 kafene kašike ruma
  • 1/8 kafene kašike ekstrakta badema
  • 1 badem

Priprema
U mikseru pomešajte bademovo brašno, šećer, so i koru pomorandže. Potom dodajte omekšali maslac i miksajte sve dok ne dobijete glatku smesu. U smesu dodajte jaja, rum i ekstrakt badema. Pokrijte smesu i stavite je u frižider. Na radnoj površini posutoj brašnom razvucite lisnato testo u dva kruga prečnika oko 25 centimetara. Za to će vam pomoći kalup za kolače. Svaki komad lisnatog testa stavite na papir za pečenje i vratite u frižider na pola sata. Premažite nadev preko sredine lisnatog testa, položite badem u željeni deo kolača i preklopite ga drugim komadom lisnatog testa. Važno je ostaviti oko tri centimetara slobodnog mesta na ivici kolača bez nadeva i dobro zalepiti ivice s vodom kako krem ne bi iscurio iz kolača tokom pečenja. Tako pripremljeni kolač vratite u frižider na pola sata. Kolač stavite da se peče u prethodno zagrejanu rernu pećnicu na 180 stepeni Celzijusa oko 30 minuta, dok lisnato testo ne potamni na vrhu i po ivicama. Poslužite toplo.

 

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#kraljevski kolač #recept

Komentari (0)

Loading