KAKAO KOLAČ Kao iz mašte, postaće vaš novi omiljeni slatkiš

Ivana Pavlović

16:00

Slatki kutak 0

Sočan i čokoladan, voleće ga svi.

kakao kolač
Shutterstock

Za kore

  • 6 jaja
  • 150 grama šećera
  • 150 grama zaslađenog kakao praha
  • 150 grama omekšalog putera
  • 150 grama brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil

  • 3 kisele pavlake
  • 7 kašika šećera u prahu

Za glazuru

  • 4 kašike vode
  • 100 grama šećera
  • 100 grama čokolade
  • 1 kisela pavlaka sobne temperature

Priprema

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Umutite belanca sa šećerom. U zasebnoj posudi umutite žumanca sa kakaom pa dodajte puter i sve umutite. U trećoj posudi pomešajte brašno sa  praškom za pecivo pa dodajte smesi sa žumancima. U novonastalu smesu dodajte smesu sa belancima pa umutite miskerom na najmanjoj brzini. Preručite smesu u podmazan pleh. Pecite kore oko 18 do 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Izvadite kore pa gornji deo okrenite prema dole. Pustite da se prohladi pa presecite na pola po dužini, da dobijete dve kore. Stavite vodu sa šećerom da provri pa dodajte čokoladu. Sklonite sa ringle pa dodajte kiselu pavlaku i pomešajte, da dobijete glazuru. Sjedinite šećer i kiselu pavlaku da dobijete fil pa time premažite polovinu kore. Preko stavite drugu koru pa filujte glazurom.

 

 

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading