LENINA TORTA Očaravajuća poslastica raspametiće i one izbirljive

Izvor: Ivana Pavlović

09:00

Slatki kutak 0

Neodoljiva torta sa kafom oduševiće i one koji ne vole slatko.

lenina torta
Shutterstock

Potrebno je

Možda vas zanima:

vasina torta

VASINA TORTA Očaravajuća poslastica sa lepom ljubavnom pričom iza svog imena

18:30

28 mart, 2025

Sezonski recepti

Nastala je 1908 godine u Paraćinu. Tamo su živeli Vasa i njegova supruga Jelena. Ona je bila slabog zdravlja. Kada je Jelena bila trudna, Vasa je našao najbolje stručnjake iz Beča Iako je njena trudnoća mogla da bude pogubna, rodila je zdravog sina. Jelenina majka ih je dočekala u Paračinu sa velikom trpezom. Deo trpeze bila je i torta, napravljena, u čast njenog zeta Vase.

Za koru:

  • 250 g čokoladnih napolitanki
  • 50 g margarina
  • 50 g mleka

Za fil:

  • 550 ml slatke pavlake
  • 2 kašike turske kafe
  • 100 g šećera
  • 1 kašika ruma
  • 1 kašičica arome vanile
  • 1 kesica želatina
  • 3 kašike narendane čokolade

Priprema:
Izmrvite napolitanke, pa u njih dodajte margarin istopljen na tihoj vatri sa mlekom. Sjedinite i prstima formirajte koru u kalupu za tortu. Za kafu, u 250 ml proključale vode sa šećerom dodajte dve kašike kafe i ostavite da se ohladi. Želatin pripremite prema uputstvu sa kesice. Slatku pavlaku umutite, dodajte rum i vanilu. Izmešajte da se sjedini. Dodajte ohlađenu kafu i pripremljen želatin. Umutite mikserom. Sipajte na koru i rasporedite. Ukrasite rendanom čokoladom i ostavite u frižideru da se stegne, najmanje pet sati.

Komentari (0)