SLATKE KIFLICE SA RATLUKOM Drugačije i sočne, nema ko vam neće tražiti recept

Ivana Pavlović

09:00

Slatki kutak 0

Ako volite ratluk, ove kiflice ćete da obožavate.

kiflice sa ratlukom
Shutterstock

Potrebno je

  • 1 kg brašna
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 3 jajeta
  • 42 g živog kvasca
  • 60 ml ulja
  • 200 g ratluka
  • 400 ml mleka
  • limunova kora od 1 limuna
  • 1 vanilin šećer

Priprema

Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj posudi pomešajte šećer, 3 kašika brašna i kvasac sa 200 ml mleka i ostavite po strani. Prosejte brašno. Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte ostatak mleka, koricu 1 limuna, vanilin šećer i penasti kvasac. Promešajte dobro pa dodajte brašno. Ručno zamesite testo pa ostavite sat vremena. Zatim ga podelite na 4 loptice, pa svaku razvaljajte i isecite na 8 identičnih trouglova. Parče ratluka stavite na široku ivicu pa urolajte. Ostavite da odmore pola sata. Potom ih premažite umućenim žumancetom u koje je dodato malo mleka. Na kraju, pospite kiflice šećerom pa pecite 45 minuta, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading