BEŠAMEL SOS Tajna je u ovakvom načinu pripreme, a totalno utiče na ukus
Tajna kremastog bešamela je u postepenom dolivanju mleka u maslac i brašno
SAVET PROFESIONALNOG KUVARA Evo kako da vam bešamel sos uvek uspe
Jedan od najpoznatijih umaka na svetu je bešamel. U raznim stručnim gurmanskim knjigama stoji da je bešamel jedan od četiri glavna umaka u gastronomiji. Nezaobilazan je, i zapravo nužan, u pripremi lazanja, raznih musaka, ali i pojedinih vrsta krem čorbi