Sastojci:

 

300 g avokada

200 g paradajza

100 g crnog luka

750 ml vode

1 kašika mešavine suvih začina

2 kašike maslinovog ulja

sok od 1 limuna

100 ml mleka

1 ljuta papričica

1 kašičica seckanog peršuna

3 kašike kisele pavlake

Priprema:

Kratko prokuvati vodu sa mešavinom začina, 3 minuta). Prodinstati pola količine iseckanog luka i 100 g iseckanog paradajza. Avokado očišćen i isečen na komade poprskati limunovim sokom i usitniti u blenderu zajedno sa začinjenom vodom i dinstanim paradajzom. Sipati u činiju, dodati mleko i iseckanu ljutu papričicu. Sve dobro izmešati i u staviti u frižider da stoji sat vremena. Preostali luk i paradajz isecite na kockice. Ohlađenu supu pospite peršunom i poslužite uz paradajz, luk i kiselu pavlaku.