Osnovni recept za palačinke
Sastojci:
300 ml mleka
2 jaja
30 ml ulja
2 kašičice šećera
1 prstohvat soli
130 g glatkog brašna
ulje za pečenje
Priprema:
Pomešajte mleko i jaja. Dodajte ulje, brašno, so i šećer. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Pokrijte testo i ostavite da odstoji najmanje 20 minutaa može i u frižideru preko noći. Zagrejte tiganj na srednjoj vatri i nauljite ga. Uvek prvo mešajte testo pre nego što sipate mešavinu za palačinke na tiganj.
Sipajte kutlaču testa u vreli tiganj i tanko rasporedite smesu tako da pokrije dno tiganja. Uverite se da je testo raspoređeno što je moguće ravnomernije. Pecite palačinke dok ivice ne počnu da porumene i postanu hrskave. Okrenite palačinku i pecite je još 10-15 sekundi na drugoj strani. Pečene palačinke poređajte na tanjir, a zatim ih poslužite s omiljenim džemom ili namazom!
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)