Sastojci:
700 g glatkog brašna
400 ml toplog mleka
40 g svežeg kvasca
50 ml ulja
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
1 prašak za pecivo
2 kašike semenki po želji (susam, lan, kim)
1 jaje
Priprema:
Kvasac izmrvite, pomešajte sa šećerom i polovinom od pripremljene količine toplog mleka pa ostavite da nadođe 5 minuta. U brašno dodajte so, prašak za pecivo, ulje i nadošao kvasac i sa ostatkom toplog mleka zamesite testo. Pokrijte krpom i ostavite na toplom dok se volumen ne udvostruči (oko jedan sat). Otkidajte testo i oblikujte okrugle lepinjice, 9-12 komada u zavisnosti od veličine pleha. Poređajte ih u okrugli podmazan pleh u krug kao cvet, premažite umućenim jajetom i pospite semenkama. Uključite rernu na 180 stepeni da se zagreje, a za to vreme ostavite pogaču da raste. Pecite je 30-40 minuta, odnosno dok ne dobije smeđu boju.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)