Sirup od malina
Sastojci za 3 flaše od 0,5 l:
600 g malina
7,5 dl desertnog crnog vina
600 g šećera
Priprema:
Dobro oprane maline sipajte u veću posudu, izgnječite ih viljuškom i prelijte vinom. Poklopite i ostavite da
odstoji 12 sati. Zatim maline i tečnost koju su pustile sipajte preko cediljke u drugu posudu, ali nemojte ih previše gnječiti. U do bijenu tečnost stavite šećer i kuvajte do vrenja uz stalno mešanje. Kada masa proključa
kuvajte još tri minuta, sklonite s ringle i sačekajte da se sasvim ohladi. Ohlađeni sirup filtrirajte kroz gazu
i sipajte u sterilisane flaše od 0,5 l. Najbolje je da su flaše od tamnog stakla i da nisu do vrha napunjene.
Flaše hermetički zatvorite i čuvajte na tamnom i hladnom mestu.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)