Ćabata
Sastojci:
375 g oštrog brašna
100 g integralnog brašna
100 g namenskog brašna
25 g svežeg kvasca
500 ml tople vode
1 kašičica soli
3 kašike maslinovog ulja
crne masline
Priprema:
Kvasac rastopimo u vodi. Brašno istresemo u veću činiju, dodamo so i maslinovo ulje. Dolijemo i mešavinu kvasca. Ako se odlučimo za masline, izvadimo koštice, iseckamo ih i dodamo u brašno. Umesimo glatko testo i ostavimo ga nadolazi tri sata. Dignuto testo ponovo umesimo i oblikujemo ga u veknu. Ona treba da nadolazi još 45 minuta. Rernu ugrejemo na 225 stepeni. Veknu pospemo brašnom, stavimo je na pleh i pečemo 20 do 25 minuta na donjoj rešetki rerne.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)