Sastojci:

200 g palente

200 ml mleka

50 g parmezana

700 ml vode

2 kašike putera

1 kašičica soli

Priprema:

U šerpu sipajte vodu i mleko, dodajte so i ostavite da provri. Postepeno u vrelu vodu dodajte palentu, sve vreme mešajući. Smanjite vatru, pričekajte da voda ispari i palenta se zgusne, a mešajte sve vreme. Sklonite s vatre i umešajte puter i parmezan.