Sastojci:

  • 500 g brašna
  • 120 g svinjske masti 
  • 200 ml vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 200 sitnog sira
Box: Image
 

U prosejano brašno dodajte so, jaje, mast (100 g) i vodu. Umesite srednje meko testo i podelite na 6 delova. Rastanjite svaki deo testa i skroz premažite sirom (ne idite do ivica). Preklopite i krajeve pritisnite viljuškom. U tiganju istopite preostalu svinjsku mast i pržite sa obe strane dok ne porumeni.