Sastojci:

500 g sira

200 ml mleka

200 ml vode

8 kašika kukuruznog brašna

1 kašika masti

2 kašike kajmaka

1 kašičica soli

Priprema:

Vodu, mleko i mast staviti da provri. Dodati izmrvljen sir, posoliti po potrebi. U kipuću tečnost polako sipati kukuruzno brašno, neprestano mešajući. Kuvati desetak minuta na tihoj vatri, uz neprekidno mešanje. Na kraju dodati odozgo kajmak i poslužiti vruće.