Stara vojvođanska poslastica ŠPRIC KROFNE zamirisaće celi komšiluk na stara dobra vremena
Ne postoji dete koje se neće obradovati ovom starom tradicionalnom slatkišu koji podseća na španski ćuros.
Špric krofne
Sastojci:
90 g neslanog putera
250 ml vode
6 g soli
150 g šećera
2 kašike ekstrakta vanile
140g brašna tip 400
4 jaja
1 kašičica cimeta
ulje
Priprema:
U šerpi istopite puter. Dodajte mu potom vodu, so, 20 g šećera i ekstrakt vanile. Pustite sve da se istopi i da počne da ključa. Čim se to dogodi dodajte prosejano brašno i smanjite ringlu.Sa varjačom energično umesite testo. Sklonite ga s ringle, pustite da se prohladi i 3 jaja jedno po jedno a na kraju samo jedno žumance. Ponovo mešajte sve dok se masa ne sjedini.
Mešajte dugo, dok ne dobijete svilenkastu smesa od testa. Prebacite u kesu ili špric za šlag pa istiskujze smesu iz šprica u vrelo ulje (oko 10 cm), odsecajući kraj makazma. Pecite 5 minuta uz okretanje da dobiju zlatnu boju. Vadite na papirni ubrus da se ocedi ulje oko pola minuta.
U činiji pomešajte 130 g šećera s kašičicom cimeta i u to uvaljajte špric krofne a možete i da ih umočite u toplu čokoladu ili pekmez po želji.
NEĆE UPITI NI KAP ULJA Starinski recept za uštipke bez jaja, zbog jednog dodatka imaju savršen ukus
U duboku posudu dodajte brašno, so, rakiju, šećer i mlaku vodu, pa zamestite testo
BAKINA PROJA Ukus će vas odmah vratiti u detinjstvo, bolji recept ne postoji
Ispečenu proju lagano poprskajte vodom...
DOMAĆICE SU LUDE ZA OVIM RECEPTOM Spojite gibanicu i carsku pitu i dobićete najlepše jelo na svetu
Kombinacija carske pite i gibanice je čisto savršenstvo, a priprema se brzo i lako
CELA SRBIJA TRAŽI OVAJ RECEPT Krofne od dva sastojka gotove za minut
Ako ste u potrazi za jednostavnim, a ukusnim slatkišem koji će obradovati vaše ukućane, evo jednog jednostavnog recepta koji je zaludeo Internet prethodnih dana
KOLAČ BEZ BRAŠNA Mekan kao pahulja, sa orahom i grizom
Možete ga preliti čokoladnom glazurom ili samo posuti šećerom u prahu
Komentari (0)