POSNA KISELA PAVLAKA Ista je kao mlečna, ako ne i bolja, a sprema se za tili čas

Ana Klikovac

12:00

Zdravi zalogaji 0

Možete je koristiti odmah, ali je idealna nakon hlađenja...

Shutterstock
Shutterstock

Tokom božićnog posta mnogi se trude da tradicionalna jela ostanu jednako bogata i kremasta kao mrsna, ali to je vrlo teško bez mlečnih proizvoda. Tada na scenu stupa posna zamena za kiselu pavlaku - lagana, glatka i iznenađujuće svestrana.

Ovaj krem od indijskih oraha pruža idealan balans blage kiselosti i punoće, pa lako postaje omiljeni dodatak jelima koja traže svežinu, sočnost ili samo malo onog što pavlaka daje jelima.

Priprema je jednostavna, ukus je prilagodljiv, a rezultat više nego prijatan - posebno kada se ohladi i dobije savršenu gustinu. Ako tragate za elegantnim posnim rešenjem koje ne pravi kompromise sa teksturom i ukusom, ovo je recept koji vredi isprobati.

Sastojci:

  • 150 g sirovih indijskih oraha
     
  • 120 ml vode
     
  • 1 kašika svežeg limunovog soka (po želji dodati još)
     
  • 1 kašičica jabukovog sirćeta
     
  • pola kašičice soli
     
  • četvrtina kašičice senfa (proverite da li je posan)

Priprema:

Ako koristite slabiji blender, potopite indijske orahe najmanje 4 sata u vodi. Nakon toga ih isperite dok voda ne postane bistra.

U blender ubacite orahe, vodu, limunov sok, jabukovo sirće, so i senf. Blendajte dok ne dobijete potpuno glatku, kremastu smesu. Po potrebi zaustavite blender i sastružite masu sa stranica.

Ako želite ređu teksturu, dodajte postepeno još malo vode (do dodatnih 120 ml), dok ne dobijete gustinu koja vam odgovara.

Probajte i po ukusu dodajte još limunovog soka za izraženiju kiselost ili dodatak soli za intenzivniji ukus.

Možete je koristiti odmah, ali je idealna nakon hlađenja - u frižideru se dodatno steći i postići savršenu teksturu. Može da stoji do 5 dana u zatvorenoj posudi. Ako se nakon hlađenja previše zgusne, samo dodajte kašiku-dve vode i promešajte, savetuje Stvar Ukusa.

 

Bonus video:

 

@moja.trpeza VOĆNI JOGURT SA MALINAMA 200G MALINA 400G GRČKOG TIPA JOGURTA 50G ČOKOLADE (NARIBANE ILI ISTOPLJENE) 2 KAŠIKE MEDA SVE UBACITE U BLENDER, IZMIXAJTE DO GLATKE KREME, SIPAJTE U ČAŠU I UŽIVAJTE U NAJBOLJEM DOMAĆEM JOGURTU! BRZO, SVEŽE I NEUPOREDLJIVO BOLJE OD KUPOVNOG. #mojatrpeza #trpeza #kuhinjarecepti #viral_video ♬ original sound - Moja Trpeza

 

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#kisela pavlaka #Recepti

Komentari (0)

Loading