Potrebno je:

   
Za rolat:  
4 jaja  
120 g šećera   
120 g brašna  
1 kesica vanilinog šećera  
prstohvat soli  
200 g džema od malina  
Za fil:  
400 g krem sira  
300 ml slatke pavlake  
150 g šećera u prahu  
200 g malina  
50 ml vode  

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite jaja sa šećerima pa polako dodajte so i prosejano brašno. Izlijte smesu u pleh obložen pek papirom. Pecite koru 10 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Odmah urolajte u krpu i pustite da se prohladi, pa pažljivo odvijte. Zatim premažite džemom pa opet urolajte u čvrst rolat. Presecite ohlađen rolat na kolutove debljine oko 1 cm i ređajte uz zidove i po dnu činije obložene providnom folijom. Krem sir sjedinite sa šećerom u prahu i blendanim malinama pa umešajte pripremljeni želatin. Zatim sve dobro sjedinite sa umućenom pavlakom. Onda izlijte fil u sredinu kalupa preko rolata pa poravnajte. Ostatak kriški rolata poređajte preko fila, da budu dno torte. Onda preklopite folijom i ostavite par sati u frižideru da se potpuno stegne. Ohlađenu tortu prevrnite na tacnu i lagano skinite foliju.