Salata od plavog patlidžana
Sastojci:
3 velika patlidžana
6 pečenih paprika
200 ml jogurta
2 čena belog luka
3 kašike maslinovog ulja
1 kašika seckanog svežeg peršuna
2 kašike soka od limuna
Priprema:
Patlidžane umotajte u foliju i pecite u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, dok ne omekšaju. Izvadite kašikom meso i stavite u činiju. Paprike oljuštite, iseckajte na manje komade i pomešajte sa patlidžanom. Dodajte sitno iseckan beli luk, jogurt, peršun, so, ulje i sok od limuna. Izmešajte i stavite u frižider da se ohladi.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)