Kiš od pečuraka
Za testo:
250 g brašna
125 g putera
1 jaje
malo soli
2 kašike hladne vode
Za fil:
1 tikvica
200 g pečuraka
100 ml neutralne pavlake
2 jajeta
1 glavica crnog luka
100 g kačkavalja
250 ml kisele pavlake
Priprema:
Sastojke za testo pomešajte i napravite ujednačenu masu. Zavijte u providnu foliju i ostavite u frižideru pola sata. Zatim razvaljajte testo i stavite ga u pleh za tart. Testo izbockajte. Sada pravite fi l. Luk sitno iseckajte. Tikvice izrendajte, a pečurke iseckajte na listiće. Na nekoliko kašika ulja pržite luk, dodajte mu pečurke i tikvice. Začinite po želji solju i biberom, pa ostavite da se malo prohladi. Zatim u smesu dodajte i ostale sastojke. Sve promešajte stavite preko korice i pecite u zagrejanoj rerni oko p ola sata na 180 stepeni.
Preko vrućeg tarta narendajte parmezan.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)