Kolač od 1.000 slojeva

Sastojci:

8 žumanaca

4 kašičice šećera

8 kašičica desertnog vina

1 pakovanje lisnatog testa

120 g šećera u prahu

250 ml šlaga

250 g malina

Priprema:

Na pari mutite žumance i šećer dok smesa ne postane penasta i svetlija. Dodajte postepeno desertno vino uz konstantno mešanje. Kuvajte na pari još 10 minuta dok se ne zgusne kao puding. Pustite da se fil u potpunosti ohladi. Lisnato testo tanko razvaljajte i isecite na četiri jednaka dela. Stavite ga u posudu za pečenje i pecite na 200 stepeni 20 minuta. Kada dobije zlatnu boju, pospite kore šećerom u prahu i vratite u rernu dok se šećer ne karamelizuje. U posebnoj posudi umutite šlag. Vrlo je bitno da kolač složite pre posluživanja, pošto će lisnato testo u suprotnom ovlažiti. Složite kolač sledećim redom: kora, fil, isečene maline, kora, fil, maline. Poslednju koru pospite šećerom u prahu i ukrasite malinama.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj 

Box: viber zajednici
, kao i na našem
Box: Instagram nalogu
, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

Box: Video