Nanajimo
Sastojci:
Za koru:
100 g putera
1 kašika kakaoa
4 kašike šećera
1 jaje
200 g čajnog keksa
150 g oraha
2 kašike kokosovog brašna
3 kašike suvog grožđa
Za fil:
100 g putera
1 šolja slatke pavlake
5 kašike šećera u prahu
3 kašike krema od vanile u prahu
1 l mleka
Za preliv:
120 g crne čokolade
1 šolja slatke pavlake
3 kašike mleka
Priprema:
Rastopite puter sa šećerom i kakaoom na pari uz neprestano mešanje. U tankom mlazu dodajte prethodno razmućeno jaje i mutite do zgušnjavanja. Kada dobijete kremastu masu, sklonite s ringle. Sameljite keks, orahe i suvo grožđe. Krem dodajte u smesu keksa, oraha i suvog grožđa, a dodajte i kokosovo brašno. Sve promešajte kašikom. Na dno pleha stavite providnu foliju, sipajte smesu i rasporedite je na jednaku debljinu. Ostavite u frižideru 30 minuta. Mikserom lagano umutite slatku pavlaku. Puter sa šećerom u prahu mutite u drugoj posudi i dodajte im kašiku po kašiku umućene slatke pavlake. Dodajte i vanila krem u prahu i na kraju postepeno mleko. Sve mikserom umutite u penastu masu. Koru prelijte kremom i vratite u frižider. Stavite posudu iznad lonca sa kipućom vodom, izlomite čokoladu i otopite je. Dodajte joj slatku pavlaku i mleko. Mešajte dok ne postane glatka smesa. Kada se prohladi, ali ne previše, jer smesa mora da bude tečna, zalijte kolač. Poravnajte površinu, pa vratite kolač u frižider da se ohladi još 30-40 minuta.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)