Grčke krofnice
Sastojci:
Za testo:
250 g brašna
1 jaje
10 g šećera
10 g svežeg kvasca
300 ml mlake vode
sirup
500 ml vode
700 g šećera
sok od 1 limuna
Priprema:
Napravite sirup od vode, šećera i soka od limuna. Pustite da proključa i sklonite sa vatre da se ohladi. Za testo uzmite brašno, jaje i izmrvite sveži kvasac (možete ga prethodno rastopiti u mlakoj vodi). Dodajte mlaku vodu i zamesite testo. Ostavite ga da odstoji 20 minuta. Za to vreme zagrejte ulje. Uzmite u ruku
malo testa i zatvorite šaku tako da vam između palca i kažiprsta izađe malo testa. Kašičicom uzimate te kuglice i stavljate ih u ulje i pržite ih dok ne porumene. Zatim ih vadite i na kratko ih utopite u hladan sirup, da ne bi bile previše mokre.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)