SVINJETINA U SOSU Specijalitet toskanske kuhinje od kojeg nam ide voda na usta
Svinjska rebrau sosu od paradajza i vina, vrlo je nežno a ukusno jelo za koje ćete dobiti mnoštvo komplimenata.
Svinjska rebra u paradajz sosu
Sastojci:
1,5 kg svinjskih rebara
200 g crnih maslina
350 g paradajz pelata
1 čen belog luka
1 prstohvat ruzmarina
1 prstohvat žalfije
6 lovorova lista
1 čaša crnog vinoa
maslinovo ulje
Priprema:
Uklonite masnoću sa svinjetine i odvojite rebra. Na 4-5 kašika ulja prodinstajte seckani beli luk, ruzmarin i žalfiju. Dodajte meso i pržite sa obe strane na jakoj vatri, posolite i pobiberite po želji. Dodajte čašu crnog vina i ostavite da tečnost ispari na umerenoj vatri. Posle 6-7 minuta dodati očišćene i isečene masline, nekoliko lovorovih listova i nastaviti sa kuvanjem, po potrebi dolivajući vino. Posle 5-6 minuta dodajte paradajz sos, posolite po potrebi i kuvajte meso na tihoj vatri još dvadesetak minuta.
Idealan prilog ovom jelu bila bi breskva koju ste skuvali u slanoj vodi, iseckali na kriške i propržili na 4 kašike ulja, 50 grama suvog grožđa natopljenog u mlakoj vodi i šoljicu pinjola.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.
BOSANSKI KLASIK KOJI NESTAJE IZ ŠERPE Napravite sogan-dolmu kao iz kafane
Luk ovde zamenjuje listove kupusa ili vinove loze, pa je jelo posebnog ukusa i izgleda
SPECIJALITET CRNOGORSKE KUHINJE Podgorički popeci, vrhunski užitak
Podgorički popeci su veoma poznato crnogorsko jelo, specijalitet crnogorske kuhinje
TURSKE PALAČINKE SE TOPE U USTIMA Pojedete ih ujutru i siti ste do večere
Gozleme potiču iz ruralnih delova Anadolije. Sam naziv vuče poreklo od reči goz, što znači oko ili mrlja, a označava tamne mrlje koje se pojavljuju na testu tokom pečenja, što je ono što testo čini karakterističnim. Prave se lako od jednostavnih namirnica koje ima svaka domaćica, a savršene su za doručak ili večeru. Podsećaju na picu ili deblje palačinke, a filuju se sa različitim nadevima: spanaćem, krompirom, sirom ili mlevenim mesom.
PIŠINGER TORTA KAKVU SU PRAVILE NAŠE BAKE Hrskave oblande i svilenkasti fil
Ukrasiće svaku svečanu trpezu.
BAKINE ŽERBO KOCKE BUDE SVA ČULA Izgledaju elegantno, mirišu domaće i tope se u ustima
Nema ko će ostati na samo jednom parčetu.
Komentari (0)