ZELENI ROLAT Kremasto predjelo biće gotovo očas posla, a nikad sočnije

Ivana Pavlović

10:00

Sezonski recepti 0

Sočan rolat savršen za uskršnju trpezu.

zeleni rolat
Shutterstock

Potrebno je:

Kora

  • 4 jaja
  • 30 g margarina
  • 70 g oštrog brašna
  • 1 kašika praška za pecivo
  • 1 kašika soli
  • 1/3 kašike bibera
  • 250 g očišćene blitve ili spanaća

Fil

  • 400 g krem sira
  • 200 g šunke

Priprema:

Listove blitve očistite od debljih žila, operite i ubacite u provrelu posoljenu vodu. Nakon vrenja kuvajte blitvu tri minuta, ocedite i sitno naseckajte. Belanca sobne temperature umutite mikserom i posolite. Špatulom umešajte žumanca te dodajte navedene suve sastojke, otopljeni margarin i blitvu. Smesu saspite u tepsiju obloženu masnim papirom i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 15 minuta. Pečeni biskvit prebacite na vlažnu krpu i uvijte. Ohlađeni biskvit odvijte, premažite sirom, stavite listove šunke, pa uvijte rolat.

Komentari (0)