Pečurke punjene kozjim sirom i spanaćem
Sastojci:
4 velike pečurke
200 g kozjeg sira
450 g smrznutog spanaća
1 ljutika
2 čena belog luka
1 kašika maslinovog ulja
so biber
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 stepeni, a pleh obložite pek-papirom. Uklonite donji deo pečuraka i pažljivo kašikom izdubite unutrašnjost. Pečurke stavite na pleh i pecite 10 minuta, dok ne omekšaju. Odmrznite spanać u prema uputstvima na pakovanju. Stavite ga na kuhinjski ubrus i iscedite višak vode. Vlašac isecite na kockice, a beli luk izgnječite. U tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vatri, dodajte naseckanu ljutiku i dinstajte dok ne omekša, oko tri minuta. Dodati protisnuti beli luk i kratko propržiti. Šalot i beli luk prebacite u činiju, dodajte kozji sir i spanać, pa začinite solju i biberom po ukusu. Izvadite pečurke iz rerne i sačekajte da se ohlade. Okrenite ih, podjednako punite filom od sira i pecite 10 minuta. Izvadite i poslužite dok su još topli!
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)