Arapska musaka
Sastojci:
500 g mlevene teletine
1,5 kg patlidžana
5 crvenih paprika
4 paradajza
2 ljute paprike
veza peršuna
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
1 šolja belog vina
biber i so
Priprema:
Propržite luk, ljute paprike i šargarepu. Dodajte mleveno meso, 2sitno iseckana paradajza, biber i so. Dinstajte dok meso ne bude gotovo, pa sklonite sa vatre. Dodajte sitno iseckan peršun. Patlidžan oljuštite i
isecite na kolutove, pa ga blago propržite. Na dno nauljenog tiganja rasporedite patlidžan, sipajte prženo mleveno meso, iseckane paprike i preostala dva paradajza isečena na kockice ili kolutove. Prelijte musaku belim vinom, pokrijte folijom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 50 minuta.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)