Sastojci:

400 g testenine po želji

150 g šunkarice

100 g parmezana

so, biber

Preliv:

100 g rendanog kačkavalja

100 ml pavlake za kuvanje

150 ml mleka

2 kašike putera

2 glavice crnog luka

2 kašike brašna

Priprema: Otopiti puter, dodati iseckan luk i dinstati dok postane staklast. Dodati brašno i mešajući pržiti nekoliko minuta. Sipati mleko i pavlaku i promešati. Pustiti da provri, pa dodati biber i so. Pustiti da vri 10-15 minuta na tihoj vatri. Skloniti, dodati kačkavalj i mešati dok se ne rastopi. Pomešati skuvanu testeninu i šunkaricu isečenu na kockice, dodati pripremljeni preliv, posoliti, pobiberiti i sipati u podmazanu tepsiju. Posuti parmezanom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta, dok se ne rastopi i zapeče.