Pikantna pica s kulenom i papričicama

Sastojci: 

400 g brašna (oštro)

100 g mekog brašna

1 kesica suvog kvasca

1 kašičica soli

3 kašike maslinovog ulja

1 kašičica šećera

350 ml tople vode

Za punjenje:

250 ml paradajz pelata (može i kečap)

200 g kačkavalja

3 ljute papričice

100 g kulena

1 kašika origana

Priprema:

U vodi razmutite kvasac sa šećerom i uljem. Pokrijte i ostavite sa strane. U vangli pomešajte obe vrste brašna i so pa dodajte nadošli kvasac. Zamesite testo i ostavite na toplom da nadođe. Kad se testo udvostruči, premesite ga i rastanjite oklagijom. Prebaciti u pleh podmazan uljem i posut brašnom posut. 

Namažite odozgo pelat , te rasporedite kulen, rendani kačkavalj i isecakane ljute papričice. Odozgo pospite origano i pecitena 250 stepeni 15 minuta.