Potrebno je da ovom tradicionalnom jelu, dodate jedan sastojak, koji će mu dati potpuno drugačiji ukus.

Potrebno je:

  • Paprike babure
  • 600 gr mlevenog mesa
  • 150 gr suve slanine (najbolja domaća dimljena)
  • 1 glavica crnog luka
  • 2-4 čena belog luka
  • 1 veći paradajz sveži na kockice + 1 za zatvaranje
  • 50 gr. opranog pirinča obarenog
  • 2 jaje
  • crvena mlevena paprika
  • ml. biber
  • soli ..ulje
  • 1 kašika brašna
  • 200 ml.  kuvanog paradajza

Priprema:

Na ulju propržiti seckan crni luk i beli luk.Dodati seckan beli luk.Ubaciti mleveno meso pa dinstati da ispari tečnost. Dodati obaren pirinač, a mlevenu papriku posoliti i pobiberiti. Ubaciti jaja i sve izjednačiti.

Puniti paprike. Zatvarati kriškama paradajza. Ređati u plepodmazan pleh.U 200 ml vode dodati paradajz i kašiku brašna i sipati u pleh sa paprikom.

Pouljiti i peći sat vremena na 220 stepeni C oko 50 min.Pokriti folijom pred kraj otkriti da porumene.