Potrebno je
- 1 kašičica cimeta
- 3 kašike smeđeg šećera
- 40 g suvog grožđa
- 190 g brašna
- 2 kašičice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 30 g putera
- 125 g šećera
- 1 veliko jaje
- 60 ml mleka
Priprema
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Pleh obložite pek papirom.Suvo grožđe potopite u vreloj vodi 15 minuta. Onda ocedite i osušite papirnim ubrusom, pa ostavite sa strane. U jednoj posudi pomešajte cimet i smeđi šećer, pa ostavite sa strane. Zasebno, u drugoj posudi, pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i suvo grožđe, i ostavite po strani. Puter umutite mikserom oko 1-2 minuta, pa dodajte šećer, kašiku po kašiku i mutite između dodavanja. Dodajte blago umućeno jaje i mutite otprilike 5 minuta. Naizmenično dodajte mleko i mešavinu brašna u krem od putera, pa mešajte lagano dok se ne sjedine. Polovinu testa izlijte u pleh obložen pek papirom, pa pospite polovinom smese šečera i cimeta, dodajte preostalo testo i pospite mešavinom šećera i cimeta. Pecite
Komentari (1)