Najčešće greške kod pripreme tikvica
1. Sečete ih previše tanko ili debelo
Kod pripreme tikvica je izuzetno bitno njihovo pravilno sečenje.
Ako ih sečete na previše tanke komede, brzo će da se peku i biće preterano mekane.
Ako ih sečete na debele komade, biće tvrde i neujednačeno pečene.
Optimalna debljina za sečenje je oko pola centimetara.
Na taj način će da budu jednako pečene i zadržaće sočnost.
2. Ne uklanjate višak vode
Velika i česta greška kod
Ako želite da budu hrskave i sočne, isecite ih i posolite, pa ostavite tako da odstoje nekoliko minuta.
Onda ih pažljivo prebrišite ubrusom da uklonite višak soli.
Komentari (0)