Potrebno je:
  • 600 g mesa od svinjske plećke
  • 800 g graška
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika masti
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašičica crvene začinske paprike
  • 2 šargarepe
  • 1 l bujona
  • so i biber
  • lovorov list

Priprema:

Svinjetinu isecite na krupne kocke, a sitno iseckajte crni luk. U dubljoj šerpi zagrejte mast ili ulje pa dodajte meso i pržite sa svih strana. Onda dodajte crni luk i dobro dinstajte, pa dodajte beli luk i kolutove šargarepe. Potom posolite, pobiberite i dodajte mlevenu papriku i brašno, pa sve kratko promešajte. Prelijte toplom vodom ili bujonom pa umešajte lovorov list i kuvajte 40 minuta, sve dok meso ne omekša. Onda dodajte sitno seckan beli luk i kolutove šargarepe. Zatim posolite, pobiberite i dodajte mlevenu začinsku papriku i brašno. Zatim kratko promešajte da se sve dobro sjedini. Prelijte toplom vodom ili bujonom pa umešajte lovorov list i kuvajte oko 40 minuta, na umerenoj temperaturi, sve dok meso ne omekša. Onda dodajte grašak i nastavite da kuvate još 20 do 25 minuta, sve dok se jelo ne zgusne. Na kraju posolite jelo.