Potrebno je:

  • oko 700 grama brašna
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašike suncokretovog ulja
  • 1 čaša vrele vode
  • 1 čaša tople vode
  • 10 do 12 grama suvog kvasca

Priprema:

U jednoj većoj posudi pomešajte brašno, so, ulje i šećer. Onda dodajte čašu vrele vode, temperature do 70 stepeni. Promešajte dobro dok smesa ne postane glatka, pa ostavite kratko da se prohladi. Onda sipajte čašu toplje vode pa dodajte suvi kvasac. Promešajte dobro smesu, pa polako dodajte ostatak brašna, dok testo ne postane mekano. Onda gotovo testo podelite na manje komade pa napravite loptice. Blago spljoštite svaku, pa dodajte fil po želji i zatvorite pirošku. Onda će testo da naraste i dobije zlatnu koricu.